好鍾意飲腐竹糖水，不過出面多數好稀，所以每次整都會整濃d，飲落去好滿足架😉😉
🌟腐竹白果薏米蛋花糖水🌟
材料：(3-4人份量)
腐竹 1包
白果 10粒
生薏米 1両
水 1500ml
冰糖 80g
蛋 2隻
做法：
1）腐竹要先沖水洗乾淨，再用涷水浸軟，然後撕開一細片；
2）白果去殻，薏米浸水備用；
3）水滾落腐竹、白果、薏米大火煲20分鐘，再用中細火煲1個鐘，直至腐竹溶曬;
(其實依家好難買到靚腐竹，每次都差少少先可以完全溶曬😪)
4) 加入冰糖，最後收火前加入蛋醬即刻熄火便完成